Piment
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 Piment

Capsicum annuum

Présent dans la plupart des préparations culinaires, tout le "feu" du ciel dans un si petit fruit !!! Il existe de nombreuses variétés, ici les plus redoutées sont le "bonda à man Jacques" et le "sept court-bouillon".

Le piment est à la base de la découverte de la vitamine C , il en contient environ 200mg/Kg, il recèle des vertus médicinales, il stimule l'appétit, facilite la sécrétion gastrique et intestinale. c'est un anti-inflammatoire (traitement d'abcès, furoncles,panaris-cataplasme de feuilles appliqué localement). Les cataplasmes de piments soignent contusions et rhumatismes. Les feuilles sèches réduites en poudre ont une action Anti-parasitaire (traitement des oxyures).

Famille: Solanacées