Enorme coquillage tellement consommé qu'il a été nécessaire de réglementer sa pêche pour le protéger. Spécialité culinaire locale , il est consommé le plus souvent en fricassée ou court-bouillon. La coquille est aussi utilisée comme un cor lors de manifestations culturelles, seules quelques personnes maîtrisent encore la technique nécessaire pour produire le son entendu alors , à plusieurs kilomètres.