Carambole
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 Carambole

Averrhoa carambola

Fruit à la saveur particulière, légèrement acide que je qualifierais pourtant de délicieuse. La carambole est fragile et difficile à conserver, c'est probablement la raison qui l'éloigne des corbeilles de fruits , elle est surtout utilisée pour la fafrication de confitures, jus, glaces, sorbets et punchs..

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Famille : Oxalidaceae ---------------------------- Nom anglais : Starfruit